STAKOVOUTIRO AUS SITIA

Nach der Entnahme der Creme und ihrer Reifung wärmen wir sie bei schwacher Hitze auf und fügen ein wenig Gerste. Durch die Erwärmung werden die Fettsäuren von der festen Substanz der Creme getrennt, die mit Gerste verbunden ist und eine dicke Mischung gibt. Nämlich die Staka order Stako-Butter. Die in flüssiger Form befindliche Stako-Butter wird in Gläsern verpackt und in den Kühlschrank gestellt. Es wird in der Gebäck- und Kochindustrie verwendet. Die Stako-Butter ist die einzige 100% Butter mit 100% Fett. Obwohl es reich an Kalorien und Fett ist, hat es viele Anwendungen. Es riecht intensiver als andere tierische Butter, aber sein Geruch ist charakteristisch und angenehm. Ein kleiner Esslöffel Stako-Butter macht unsere Braten und unsere Pasta einzigartig und ist unersetzlich bei der kretischen Pilafi, in der so genannten Hochzeitspilaf.