ΚΑΛΑΘΑΚΙ ΛΗΜΝΟΥ

Το Καλαθάκι Λήμνου είναι λευκό και μαλακό τυρί, πλούσιο σε γεύση προϊόν ΠΟΠ. Πήρε το όνομά του από τα χαρακτηριστικά καλαθάκια, στα οποία αφήνεται να πήξει το τυρί. Καταναλώνεται ως επιτραπέζιο, σε πίτες και συνοδεύει πιάτα κρεατικών.