KOPANISTI AUS SYROS

Würziger Käse, mit starkem, scharfem Geschmack, wildem Geschmack, erinnert etwas an den französischen Roquefort, ist jedoch etwas Besonderes, da er keine Form hat, cremig ist und mit einem charakteristischen blassgraue und manchmal weicher rosa Farbe, die so lange verdunkelt, wie es reift.